Филейный нож среднего размера для некрупной рыбы

Филейный нож Marttiini Filleting knife Basic 6" одинаково хорош как на городской кухне, так и в походных условиях. Его тонкий и гибкий клинок при боковом надавливании изгибается, а затем опять принимает первоначальную форму. Такая особенность позволяет легко отрезать тонкий м аккуратный ломтик от пласта рыбы, отделить кожу и кости.

Длина клинка ножа Marttiini Filleting knife Basic 6" составляет 150 мм, толщина всего 1,6 мм. Нож с такими размерами особенно хорошо подходит для обработки некрупной рыбы весом до 1 кг. Тонкий кончик хорошо подходит для совершения глубоких проникающих надрезов и потрошения.

Изготовлен клинок из нержавеющей стали с содержанием хрома в 13%. Такая сталь отлично выдерживает длительные контакты с водой. Твердость стали 54 HRC, что позволяет быстро поправить остроту кромки при работе.

Рукоять изготовлена из резины и имеет фактурную поверхность, благодаря чему не скользит в руке. Резиновая рукоять идеально подходит для ножа, который длительное время соприкасается с влажной средой. Она не размокает, приятно теплая на ощупь и не накаляется даже на холоде. Кроме того, она гигиенична и безопасна. Упоры с двух концов рукояти надежно фиксируют руку.

Характеристики Сталь:Нержавеющая Покрытие / отделка клинка:Полировка Рукоять:Резина Ножны:Пластик Вес:71 гДлина общая:270 ммДлина клинка:150 ммТолщина клинка:1,6 ммСтрана изготовления:Финляндия